MIS POSTRES PREFERIDOS Y SUS RECETAS

MUFFINS DE LIMÓN

Ingrediente Principal: Lácteos y Limón

Ingredientes:

·         1 y ½ tazas de harina

·         1 cucharadita de polvo para hornear

·         ¼ de cucharadita de bicarbonato de soda

·         ¼ de cucharadita de sal

·         ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente

·         1 lata grande de Leche Condensada (395 gramos)

·         1 cucharada de jugo de limón

·         1 cucharadita de ralladura de limón

·         2 huevos

·         ¼ de taza de yogur natural 

OTRA FORMA DE PREPARAR CUP CAKES DE LIMON

Preparación

1. Pre calienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Prepara un molde para muffins con capacillos o engrasa con mantequilla y espolvorea con harina.
2. En un recipiente hondo mezcla la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.
3. Aparte, en otro recipiente, bate la mantequilla con la Leche Condensada , hasta que esté muy cremosa. Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón, los huevos, el yogur y continúa batiendo durante unos minutos más. Por último, añade la mezcla de los ingredientes secos e integra, evitando mezclar demasiado.
4. Vierte la mezcla en los moldes para muffins, llenándolos solo hasta la mitad y hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que estén firmes.

Opcional: para preparar el glaseado mezcla media taza de azúcar pulverizado con una cucharada de jugo de limón y cubre los muffins una vez estén fríos. 

  

 ESPONJADO DE YOGURT Y FRUTOS ROJOS

Ingredientes:

• 1 lata grande de Leche Condensada (400 gramos) 
• 1 taza de yogur de frutos rojos (280 gramos) 
• 1 taza de pulpa de fresa sin azúcar (230 gramos) 
• 2 sobres de gelatina sin sabor (15 gramos) disueltos en 10 cucharadas de agua caliente

Preparación

Para 10 personas

1. Licua la Leche Condensada , el yogur y la pulpa de fresa hasta obtener una consistencia homogénea. 
2. Añade la gelatina disuelta a la mezcla y licúa nuevamente. Vierte en un molde y refrigera durante mínimo 3 horas o hasta que el esponjado esté firme. 
3. Desmolda y decora con fruta fresca.

ESPONJADO DE YOGURT

Ingredientes:

• 1 lata grande de Leche Condensada (395 gramos)
• 2 tazas de yogur natural
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 sobres de gelatina sin sabor disueltos en 10 cucharadas de agua caliente

Preparación

Para 8 personas

1. En la licuadora vierte la Leche Condensada, el yogur y el jugo de limón.
2. Licua hasta obtener una consistencia homogénea, añade la gelatina disuelta y continúa licuando hasta que incorpore.
3. VIerte la mezcla en un molde grande o en moldes individuales y refrigera durante mínimo 3 horas o hasta que el esponjado esté firme.
4. Desmolda y decora con fruta fresca. 

OTRO TIPO DE PREPARACION PARA ESPONJADO DE YOGURT